手机号在外国产手机上使用过会被国外监测吗

呵呵，你想多了……

你有不是什么名人政要，监听你一个小老百姓有何意义？

我妈用同娱软件和我同屏的时候也问过无这个问题。从技术上来说，除非你注册了三星的什么服务，可能留下了手机号，他们也就只能知道手机号而已。没办法监控您的电话短信网络浏览记录之类的。
另外，手机号监控只能是运营商来做的。如果您的手机号是不是国外的，那么只可能被国内的运营商监测，这个没法解决。